-下準備-
・玉ねぎは粗めのみじん切りに、スナックエンドウは斜めに切ります。

フライパンに油を熱し、むき海老、玉ねぎ、スナックエンドウ、あらびきウインナー、しめじを入れて炒めます。

お米を入れて炒めます。

＊お米は洗わずに加えてください。

お米の周りに油がまわってきたら、お水を３００ｃｃ加えます。

絶えず木べらなどで混ぜながら煮込んでいきます。

水分が減ったら１００ｃｃずつ加え、お米のしんがすこしだけ残るくらいに煮込みます。

生クリームとバターを加えて混ぜ、水分が程よくなるまで煮込みます。

器に盛り付け完成です。