簡単すぎ!!夏にGOODの生姜キュウリ

ぐぅ〜たらママさん @cook_40189132
小さな子供達がいて余裕ナシ!!
おまけに味にうるさい調理師の旦那!!笑
とにかく簡単で美味しい料理を追求中(*^^*)
このレシピの生い立ち
調理師の父が、ササッと作っていたものです。
さっぱりしていて夏にぴったり!!
ご飯にも合うし、サラダの付け合わせにもGOODです(❁´◡`❁)
簡単すぎ!!夏にGOODの生姜キュウリ
小さな子供達がいて余裕ナシ!!
おまけに味にうるさい調理師の旦那!!笑
とにかく簡単で美味しい料理を追求中(*^^*)
このレシピの生い立ち
調理師の父が、ササッと作っていたものです。
さっぱりしていて夏にぴったり!!
ご飯にも合うし、サラダの付け合わせにもGOODです(❁´◡`❁)
作り方
- 1
キュウリを薄〜くスライスする。
(スライサーを使うと簡単です☆) - 2
スライスしたキュウリに塩を揉み込み、5〜10分置いておく。
(置きすぎるとしょっぱくなるので注意!!) - 3
キュウリを置いている間に、生姜をすりおろしておく。
(チューブでもOKです☆) - 4
水で塩を洗い流し、よ〜く搾る。
キュウリがしょっぱかったら、水に浸して塩抜きし、好みのしょっぱさになったら搾る。 - 5
すりおろした生姜をキュウリの上に搾って、軽く混ぜたら完成です( ´ ▽ ` )ノ
(生姜を搾らずそのまま入れてもOK☆)
コツ・ポイント
キュウリがしょっぱくなりすぎないようにする事くらいです( ●≧艸≦)
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