そーめんは流水麺を使用。
そーめんにゴマ油を足して混ぜ馴染ませる。

卵は炒り卵にして冷ましておく。きゅうりは千切り。

ミニトマトは半切りにする。
乾燥ワカメを戻す。

乾燥ワカメは戻したら水気を絞り食べやすく切る。

千切りキャベツはざっと水洗いし水気をきっておく。

キャベツ、そーめんの順に入れて行きその他の材料はお好みで。