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5分でできる!新玉ねぎとサーモンのユッケ
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5分でできる!新玉ねぎとサーモンのユッケ-レシピのメイン写真

5分でできる!新玉ねぎとサーモンのユッケ

ハウスフィールド
ハウスフィールド @cook_40128767

新玉ねぎがおいしい季節。玉ねぎの血液サラサラ効果に期待できる、サーモンのユッケ!
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居酒屋で出てくるものを真似ました。

新玉ねぎがおいしい季節。玉ねぎの血液サラサラ効果に期待できる、サーモンのユッケ!
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ハウスフィールド
ハウスフィールド @cook_40128767

新玉ねぎがおいしい季節。玉ねぎの血液サラサラ効果に期待できる、サーモンのユッケ!
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材料

写真一皿分
  • 新玉ねぎ 1個
  • 刺身用サーモン 100g程度
  • 卵黄 1個
  • 粗挽きコショウ 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは皮を剥き、1mm+満たない薄さにスライスし、水にさらしておく。

  2. 2

    サーモンは5mm程度の薄さに切る。

  3. 3

    皿に水気を切った玉ねぎを広げ、その上にサーモンを。真ん中に卵黄を乗せるので、その分はあけておく。

    • 5分でできる!新玉ねぎとサーモンのユッケ作り方3写真
  4. 4

    卵黄を飾り、粗挽きコショウ、ポン酢をお好きな量かけ、完成。

コツ・ポイント

玉ねぎは、なるべく薄くスライスし、水にさらして、辛みを取りましょう!

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ハウスフィールド
ハウスフィールド @cook_40128767
2018/01/29 13:01に公開
健康的に、野菜多め、脂少なめの食事を心がけています。自分のための備忘録ですが、参考になれば幸いです^ ^沢山のつくれぽをいただき、大変感謝しています。※画像差し替え、レシピ修正等ご了承ください。
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このレシピのキーワード

ユッケ 新たまねぎ 卵黄

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