マーボー豆腐

みむクック【22】
みむクック【22】 @cook_40280196

素を使わなくても美味しく作れます!
ズボラな私でと簡単につくれました!
是非つくってみてください!(o^^o)
このレシピの生い立ち
素を使いたくなく何回も作って美味しい分量見つけました!(^^)

マーボー豆腐

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ズボラな私でと簡単につくれました!
是非つくってみてください!(o^^o)
このレシピの生い立ち
素を使いたくなく何回も作って美味しい分量見つけました!(^^)

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材料

  1. 豆腐 2丁
  2. ひき肉 250g
  3. 長ネギ 2本
  4. ごま 大さじ2
  5. 豆板醤 大さじ2
  6. ニンニク 大さじ1
  7. しょうが 大さじ1
  8. 300CC
  9. ★醤油 大さじ4
  10. ★酒 大さじ2
  11. ★砂糖 大さじ2
  12. ★オイスターソース 大さじ2
  13. コチュジャン 大さじ2
  14. 鶏ガラの素 大さじ1
  15. 水溶き片栗粉 大さじ2
  16. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    豆腐をペーパーで巻きレンジで4分水気をきっておく
    ★調味料は混ぜておく

  2. 2

    ごま油でニンニク・しょうが・豆板醤を炒める

  3. 3

    ①にひき肉を加え炒める

  4. 4

    豆腐・長ネギ・★調味料を入れ中火で5分

  5. 5

    水溶き片栗粉を加えとろみがついたらラー油をお好みで入れ完成

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