ピーマンはヘタをペティナイフなどの細めの包丁でくりぬきます。

フォークやスプーンで種を取り出します。

ピーマンのおしり側につまようじで穴を開けて具をスプーンで詰めます。

耐熱皿に乗せ、ラップをして500wのレンジで2～3分、加熱します。

フライパンに油を敷きピーマンを並べ蓋をして蒸し焼きにします。時々返して均等に焼いてください。

しんなりして焼き目が付いたらお皿に並べポン酢などでお召し上がりください(*^-^*)