じゃがいもは皮を剥きサランラップで包む。
包んだら電子レンジ（600w）で7〜8分ほど加熱。

加熱したら、取り出し熱いうちにボウルなどに入れ潰す。（潰しすぎないように気をつける！）
潰したら塩とコショウを入れ混ぜる

混ぜたらグラタンの器に入れる

次に小麦粉を牛乳に入れダマが無くなるように混ぜる。

ダマが無くなったら③の上に流し入れてざっくり混ぜる。

ベーコンを好きな大きさに切り、しめじは石づきを取り小房にほぐす。
ブロッコリーは小房に分ける。

フライパンにバターを入れベーコン、しめじを入れ軽く炒める。

⑦で炒めたモノを⑤に入れる。（全体に広がるように）
その上にブロッコリーを乗せる

⑧の上にスライスチーズをちぎって散らし、オープントースターで250°Cで7〜8分焼いて完成