常備菜14☆きゅうりと生姜のピリ辛漬け♪

Name: 常備菜14☆きゅうりと生姜のピリ辛漬け♪
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; 生姜 小ひとかけ; 塩 少々; しょう油 小さじ1; ラー油 適宜

今が旬のきゅうり、生姜と一緒にピリ辛漬けにしました。常備菜としては勿論、夏場のお弁当にもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
お弁当や常備菜としてよく作ります。生姜がポイントです☆

材料

2～3人分

生姜は細い千切り、またはみじん切りにする。細かい方がきれいに仕上がります。ラー油はお好みで量を調整しましょう。

2016/06/27 22:49に公開

管理栄養士です。病院勤務を経て現在は大学、クリニック、地域で活動しています。料理教室やレシピ開発、ローカルのテレビ番組などにも時々出演させて頂き健康レシピなどを紹介しています。皆さまの参考になるようなレシピをご紹介致します。

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