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簡単！きつね丼
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簡単！きつね丼-レシピのメイン写真

簡単！きつね丼

ぎんさま
ぎんさま @cook_40052052

関西の名称で全国的には木の葉丼になります。うす揚げがメインのどんぶりです。
このレシピの生い立ち
うす揚げが余っていたので、丼にしました。簡単なので朝食に食べます。

関西の名称で全国的には木の葉丼になります。うす揚げがメインのどんぶりです。
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うす揚げが余っていたので、丼にしました。簡単なので朝食に食べます。

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ぎんさま
ぎんさま @cook_40052052

関西の名称で全国的には木の葉丼になります。うす揚げがメインのどんぶりです。
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うす揚げが余っていたので、丼にしました。簡単なので朝食に食べます。

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うす揚げが余っていたので、丼にしました。簡単なので朝食に食べます。

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材料

１人分
  • うす揚げ（京揚げ） 1/2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 玉子 ２個
  • 砂糖 大１
  • 酒 大１
  • 醤油 大１
  • 水 大１
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    うす揚げは有れば京揚げを使ってください、短冊切りにしておきます。

    • 簡単！きつね丼作り方1写真
  2. 2

    玉子と玉ねぎを用意して

    • 簡単！きつね丼作り方2写真
  3. 3

    小さいフライパン（２０センチ）に軽くサラダ油を引いてうす揚げを入れて焦げ目を付けます

    • 簡単！きつね丼作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎも入れて、砂糖、酒、醤油、水の順番に入れて

    • 簡単！きつね丼作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎがしんなりしてきたら良く混ぜた玉子を全体にまわしかけて

    • 簡単！きつね丼作り方5写真
  6. 6

    玉子が固まりかけたら火を止めてご飯に乗せて完成！

    • 簡単！きつね丼作り方6写真

コツ・ポイント

京揚げがあれば食感が良いので使って下さい。中火でずっと焼きますので素早くやってください。

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ぎんさま
ぎんさま @cook_40052052
2014/06/08 12:45に公開
小学校から始めたので料理暦うん十年です。最近子供達がこのレシピを見て料理に目覚めたようです!(^^)!自分もたまに見ながら復習しています！！
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このレシピのキーワード

丼 うすあげ 卵 酒 玉ねぎ

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