カボチャの米粉ホットケーキ
卵、砂糖、小麦粉を使わないホットケーキ
このレシピの生い立ち
カボチャの甘みを引き出して柔らかいホットケーキができました
アプリでひらく作り方
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米粉を使ってます、ノー卵、ノー砂糖です
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- 2
豆乳、菜種油はこの食材になります
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ボールにカボチャのペースト、菜種油、豆乳、海の塩を入れて混ぜます
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- 4
良く混ざりました
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- 5
米粉を入れてよく混ぜます、カボチャがホクホクしてるか、ベチャとなってるかで、固さが違います。
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良く混ざりました、ポテッという重さがあります。ホットケーキの種より固めになります、水でトロミを調整して下さい
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- 7
温まったフライパンに菜種油大さじ一杯入れ、生地タネを大さじ山盛り一杯とり、
フライパンに乗せて、蓋をして4〜5分焼きます -
- 8
フライ返しをそっと底に入れると、スッと入れば裏返します、そのまま数分焼きます
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- 9
星型で焼いてみました
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こちらには、メープルシロップをたっぷりかけています
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モチコメ飴をかけて、召し上がって下さい
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コツ・ポイント
油が柔らかくしっとりするポイントです、グラムで計って下さい。
つくれぽ
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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