えのき、たもぎたけ、おかひじきを3センチに刻む。
好みに合わせて、食べやすいサイズで構いません。
にんにくはすりおろす。

マーガリンとにんにくをフライパに入れ、強火で熱します。

マーガリンがとけたら、えのき、たもぎたけ、おかひじきを入れ、強火で一気に炒めます。

火が通ったら、マヨネーズで味付けし出来上がり！