アスパラ@シンプルバター焼き
monica93 @cook_40045341
【アスパラガスカテゴリー掲載感謝です】シンプルにアスパラだけで…旬の素材の味を楽しみます( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
新鮮なアスパラはシンプルに素材の味を楽しむのが好きです( *´艸｀)
アスパラ@シンプルバター焼き
【アスパラガスカテゴリー掲載感謝です】シンプルにアスパラだけで…旬の素材の味を楽しみます( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
新鮮なアスパラはシンプルに素材の味を楽しむのが好きです( *´艸｀)
作り方
- 1
アスパラは下をピーラーで削ります。
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- 2
中火でフライパンにバターを溶かします。
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- 3
アスパラを並べます。転がしません。焼き目がつくまでじっくり待つのであります(^_^)v
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- 4
軽く焦げ目がついたら120度位 転がします。
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- 5
2面目にも焦げ目がついたら更に120度位 転がします。
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- 6
3面焼けたら強火にしてお醤油をまわし入れます。
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- 7
お醤油がからまるように今度は勢い良く転がします。火を止めてブラックペッパーをかけて出来上がりです( *´艸｀)
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- 8
2015.02.06 話題入りさせて頂きました。10名の皆様つくレポ有難うございましたm(_ _)m
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- 9
2015.03.14 『アスパラガス』カテゴリー掲載して頂きました。有難うございますm(_ _)m
コツ・ポイント
軽く焦げ目がつく様に火加減に気をつけます。
ブラックペッパーは火を止めてからかけます。
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