夏の畑でとれた新鮮な茄子、毎年作り冷蔵庫に入ってます♪温かいのはもちろん、冷やしても美味しいのが夏の暑い時期に嬉しい所♪
このレシピの生い立ち
畑のなすが沢山とれる時期に毎年これを作っていたので記載しました。夏場は冷蔵庫で冷やしておくと直ぐに無くなるので嬉しくなりまた作る日々です♪その日の気分ですりおろした生姜、大根、ミョウガの千切りと合わせても美味☆