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厚揚げとちくわときのこの和風あん
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厚揚げとちくわときのこの和風あん-レシピのメイン写真

厚揚げとちくわときのこの和風あん

アカ子
アカ子 @cook_40263185

ご飯のおかずにもよく合います
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた厚揚げとちくわでボリュームあるおかずを

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厚揚げとちくわときのこの和風あん

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材料

  1. 厚揚げ 100g
  2. ちくわ 2本
  3. きのこ（まいたけ、えのき、しめじ） 適量
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. 水 大さじ1
  8. 水溶き片栗粉 適量
  9. 枝豆 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げとちくわは食べやすい大きさに切る

    • 厚揚げとちくわときのこの和風あん作り方1写真
  2. 2

    きのこを炒める

    • 厚揚げとちくわときのこの和風あん作り方2写真
  3. 3

    厚揚げとちくわを加えて炒める

    • 厚揚げとちくわときのこの和風あん作り方3写真
  4. 4

    酒、みりん、めんつゆ、水を大さじ1入れる。

    • 厚揚げとちくわときのこの和風あん作り方4写真
  5. 5

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
    好みで枝豆を入れて完成！

    • 厚揚げとちくわときのこの和風あん作り方5写真

コツ・ポイント

きのこをたっぷり入れると美味しいです

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アカ子
アカ子 @cook_40263185
2019/08/03 00:04に公開

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