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HB☆塩レモンとママレードの爽やかパン
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HB☆塩レモンとママレードの爽やかパン-レシピのメイン写真

HB☆塩レモンとママレードの爽やかパン

バコバ
バコバ @cook_40099177

塩レモンとオリーブオイル使用、バター不使用で爽やかヘルシー。トーストするとレモンとオレンジの香りが広がります(^_^)v

このレシピの生い立ち

レシピID:20402241のアレンジ、柑橘感アップバージョンです(^_^)v

塩レモンとオリーブオイル使用、バター不使用で爽やかヘルシー。トーストするとレモンとオレンジの香りが広がります(^_^)v

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HB☆塩レモンとママレードの爽やかパン

バコバ
バコバ @cook_40099177

塩レモンとオリーブオイル使用、バター不使用で爽やかヘルシー。トーストするとレモンとオレンジの香りが広がります(^_^)v

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レシピID:20402241のアレンジ、柑橘感アップバージョンです(^_^)v

塩レモンとオリーブオイル使用、バター不使用で爽やかヘルシー。トーストするとレモンとオレンジの香りが広がります(^_^)v

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材料

食パン一斤分
  1. 強力粉 250g
  2. EXVオリーブオイル 20g
  3. 塩レモン(塩分15%) 20g
  4. オレンジマーマレード(砂糖45%) 40g
  5. 生卵 1個
  6. 牛乳(卵と合わせて) 180g
  7. ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    塩レモンを刻みます。自家製の塩分15%を使用。
    ☆塩として3gになれば、塩分濃度違っててもOK。

    • HB☆塩レモンとママレードの爽やかパン作り方1写真
  2. 2

    HBのケースに卵、牛乳を合計180gになるように入れます。オリーブオイルを入れ、強力粉を山になるように入れます。

    • HB☆塩レモンとママレードの爽やかパン作り方2写真
  3. 3

    ケースの端に、1の塩レモンとマーマレードを入れます。
    最後に強力粉の山頂を凹ませ、ドライイーストを置きます。

    • HB☆塩レモンとママレードの爽やかパン作り方3写真
  4. 4

    食パンコース、焼き色普通でタイマーセット。焼き上がりを待ちます(^^)
    うちはsirocaのSHB-612を愛用。

    • HB☆塩レモンとママレードの爽やかパン作り方4写真

コツ・ポイント

塩レモンは、皮の部分を多めにすると、香りアップします(^^)
マーマレードは、刻まなくてもOK。本当はレモンマーマレード使いたかったけど、切らしてたので、オレンジで。

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バコバ
バコバ @cook_40099177
2016/06/24 22:38に公開
静岡出身、長野在住の料理男子。休日は料理して妻子と食べてます。スキー大好き
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