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やわらかジューシー♪鶏むね肉のピカタ
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やわらかジューシー♪鶏むね肉のピカタ-レシピのメイン写真

やわらかジューシー♪鶏むね肉のピカタ

kmamicafe
kmamicafe @cook_40099685

"チキンピカタ"の人気検索でトップ10に入りました(2016.10.2)☆パサつきがちな鶏むね肉が柔らかジューシーに♪
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保育園給食の人気メニューです(*^^*)

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kmamicafe
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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 200g
  2. 食塩 5振り
  3. こしょう 5振り
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. 卵 1個
  6. バター 大さじ1
  7. ケチャップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を手のひら半分くらいの大きさにそぎ切りにする。

  2. 2

    鶏肉の両面に塩こしょうをし、小麦粉をまぶして、溶き卵にくぐらせる。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて加熱し、中火で焼いていく。焼き目がついたら裏返し、蓋をして焼く。

  4. 4

    中まで火が通ったら、盛り付けてケチャップを添えて出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏むね肉に塩こしょうをしっかりして下さいね。

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kmamicafe
kmamicafe @cook_40099685
2016/06/24 22:38に公開
料理が苦手な人でも”作りやすいレシピ”を作っています♪オンライン料理教室の主催及び、企業様へのレシピ提供やコラム執筆を行っています！ブログ：https://ameblo.jp/mannma2853ほっとくだけ&すぐでき料理で、料理初心者でも簡単に作れるふたりごはん↑このまま検索してみてください♪インスタ：https://www.instagram.com/kmami_gohan/
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