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ビタミンたっぷり♡にんじんドレッシング
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ビタミンたっぷり♡にんじんドレッシング-レシピのメイン写真

ビタミンたっぷり♡にんじんドレッシング

Rosemary*
Rosemary* @cook_40135159

ビタミンたっぷりの色鮮やかなドレッシング♪クセのない食べやすいドレッシングですよ♡

このレシピの生い立ち
三田屋さんのドレッシングを作ってみようとチャレンジ!ちょっと違うけど、これはこれで美味しい(o^^o)今ではわが家の定番ドレッシングです♪

ビタミンたっぷりの色鮮やかなドレッシング♪クセのない食べやすいドレッシングですよ♡

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三田屋さんのドレッシングを作ってみようとチャレンジ!ちょっと違うけど、これはこれで美味しい(o^^o)今ではわが家の定番ドレッシングです♪

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ビタミンたっぷり♡にんじんドレッシング

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Rosemary* @cook_40135159

ビタミンたっぷりの色鮮やかなドレッシング♪クセのない食べやすいドレッシングですよ♡

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材料

約200cc
  1. にんじん 50g
  2. 玉ねぎ 30g
  3. サラダ油 60cc
  4. 酢(まろやかタイプ) 40cc
  5. うすくち醤油 30cc
  6. さとう 小さじ1
  7. 塩 小さじ1/2
  8. すりおろしニンニク 小さじ1/2〜1
  9. 粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎは薄くスライスしておく。サラダ油以外の材料を全部合わせてブレンダーやミキサーで滑らかにする。

    • ビタミンたっぷり♡にんじんドレッシング作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を加えてスプーンなどで混ぜる。

    • ビタミンたっぷり♡にんじんドレッシング作り方2写真
  3. 3

    仕上げに粗挽き黒胡椒を加えて完成〜〜♪

  4. 4

    2016.7.4 材料に粗挽き黒胡椒を追加しました!これでまた少し三田屋さんのドレッシングに近づいたかも✩

  5. 5

    サラダ油を後で加えることで、にんじんのきれいな色のドレッシングが出来ます。

    • ビタミンたっぷり♡にんじんドレッシング作り方5写真
  6. 6

    全部合わせてミキサーにかけた場合、白くてトロリとした仕上がりになります。

    • ビタミンたっぷり♡にんじんドレッシング作り方6写真
  7. 7

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    • ビタミンたっぷり♡にんじんドレッシング作り方7写真
  8. 8

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    • ビタミンたっぷり♡にんじんドレッシング作り方8写真
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    • ビタミンたっぷり♡にんじんドレッシング作り方9写真

コツ・ポイント

鮮やかなにんじん色に仕上げるためには、サラダ油は後入れで。分離するので、食べる都度かき混ぜてからどうぞ♡
にんじんのカロテンは皮に多く含まれているのだそう!気にならない方は皮つきのままで作って栄養価UP♪

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Rosemary*
Rosemary* @cook_40135159
2015/01/04 22:14に公開
Rosemary*のキッチンへようこそ ♪ 〜2013.2 OPEN〜お菓子作り、パン作り、ガーデニングが大好き♡みなさんの素敵なレシピでお料理楽しんでいます♪兵庫県在住。社会人と中3の息子、パパと私の4人家族。マイペースなキッチンですがどうぞよろしく(o^^o)インスタではお弁当などほぼ毎日更新中✩instagram.com/rosemary_517
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