ちょっぴり和風な卵サンド
my__ @cook_40177581
白だしをいれているのでほんの少しだけ和風な卵サンドになりました(^^)
このレシピの生い立ち
少しだけ和風な味付けにしたくて白だしを入れてみたら美味しくて♪
ちょっぴり和風な卵サンド
白だしをいれているのでほんの少しだけ和風な卵サンドになりました(^^)
このレシピの生い立ち
少しだけ和風な味付けにしたくて白だしを入れてみたら美味しくて♪
作り方
- 1
包丁をガスで温め、ダブルソフトを縦にスライスします。
- 2
◎の材料をよく混ぜます。ブレンダーなどがあればぜひ使ってふわふわにしてください。
- 3
フライパンをあたため、バターを溶かします。フライパンのふちまでよくバターを伸ばすのがポイント。
- 4
フライパンがよくあたたまったら弱火にして、2の卵液を流し込みます。
- 5
底の方が火が通ってきたら、ヘラなどでぐるぐるかきまぜます。
- 6
ある程度火が通り、大きめのスクランブルエッグ状になればOK！
- 7
パンにマヨネーズを塗った上に、卵を乗せてはさみます。
- 8
好きな大きさにカットして出来上がり♪
コツ・ポイント
フライパンをよくあたためたら弱火にしてから卵を入れること。バターはふちまでしっかり塗り込むことで、卵がフライパンにこびりつくのを防ぎます。
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