人参蒸しパン☆ホットケーキMIXで
ｒｉｃｈａ☆ @cook_40205141
子供のおやつに。野菜嫌いでも大喜びで食べて貰えます(^^)ふわもちのしっかりめの生地で、腹持ちがよい蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
もともとレンチンで出来るレシピだったけど、仕上がりがイマイチで…レシピをアレンジして、娘になかなか食べて貰えない野菜を入れて、ちゃんと蒸して作ってみました。
いろんな野菜でアレンジ自在！いろいろ試してみて下さいね((o(^∇^)o))
人参蒸しパン☆ホットケーキMIXで
子供のおやつに。野菜嫌いでも大喜びで食べて貰えます(^^)ふわもちのしっかりめの生地で、腹持ちがよい蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
もともとレンチンで出来るレシピだったけど、仕上がりがイマイチで…レシピをアレンジして、娘になかなか食べて貰えない野菜を入れて、ちゃんと蒸して作ってみました。
いろんな野菜でアレンジ自在！いろいろ試してみて下さいね((o(^∇^)o))
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割り入れ、砂糖を加えてしっかり混ぜる。
- 2
人参をすりおろしながら加えて混ぜる。
- 3
牛乳、ホットケーキミックス、サラダ油を入れてダマがなくなるまでよく混ぜる。
- 4
耐熱皿にアルミカップを並べ、そこへ生地を流し入れる。
- 5
蒸し器で10分蒸し、竹串を刺して生地が付かなければ蒸しあがり。
- 6
◎蒸し器がない場合(私も(^^;;)
深めのフライパンに2cmくらい水を入れ、耐熱皿にアルミカップを並べて蒸して下さい。 - 7
この時、水が生地にかからないように注意！蓋もガーゼなどでおおって、水蒸気の水滴が落ちないように工夫して下さいね。
コツ・ポイント
人参の水分によって生地が緩くなる場合があります。そうすると、膨らみが悪くなる事も…。牛乳を加える時に、様子を見ながら調整してみて下さいね。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20071100
