スペアリブ好きな子供達。いつも、中まで柔らかくしようと煮てから焼きます。煮汁が勿体無いのでお鍋に変化させてます。
このレシピの生い立ち
スペアリブ、単純に漬けて焼いたら子供達には歯が立たなかったので、うちのレシピは煮てから焼きます。残った煮汁で火鍋が最高。にんにくと唐辛子と花山椒をごま油で炒め、スープと味噌で味を整えると美味しいよ！