炒めない焼きそば①☆半真空調理☆

炒めない焼きそば①☆半真空調理☆-レシピのメイン写真

炒めない焼きそば①☆半真空調理☆

みっちゃん51 @cook_40094408

キャベツ、玉ねぎが不思議と甘くなり
調理器具の汚れ物が少なくて済みます♪
☆調味料市販のソースだけです☆
このレシピの生い立ち
時代遅れですが！ポリエチレン袋を利用したレシピ作りにハマっています。
安易な発想ですが、焼かない焼きそばてどんな感じになるのかと
挑戦。キャベツ玉ねぎお肉がジューシーに仕上がりました。

キャベツ、玉ねぎが不思議と甘くなり
調理器具の汚れ物が少なくて済みます♪
☆調味料市販のソースだけです☆
このレシピの生い立ち
時代遅れですが！ポリエチレン袋を利用したレシピ作りにハマっています。
安易な発想ですが、焼かない焼きそばてどんな感じになるのかと
挑戦。キャベツ玉ねぎお肉がジューシーに仕上がりました。

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炒めない焼きそば①☆半真空調理☆

みっちゃん51 @cook_40094408

キャベツ、玉ねぎが不思議と甘くなり
調理器具の汚れ物が少なくて済みます♪
☆調味料市販のソースだけです☆
このレシピの生い立ち
時代遅れですが！ポリエチレン袋を利用したレシピ作りにハマっています。
安易な発想ですが、焼かない焼きそばてどんな感じになるのかと
挑戦。キャベツ玉ねぎお肉がジューシーに仕上がりました。

キャベツ、玉ねぎが不思議と甘くなり
調理器具の汚れ物が少なくて済みます♪
☆調味料市販のソースだけです☆
このレシピの生い立ち
時代遅れですが！ポリエチレン袋を利用したレシピ作りにハマっています。
安易な発想ですが、焼かない焼きそばてどんな感じになるのかと
挑戦。キャベツ玉ねぎお肉がジューシーに仕上がりました。

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材料

1人分

豚ばら肉 80g
焼きそば麺 1玉(140g)
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1/4個
市販焼きそばソース大さじ1
青のり適量

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作り方

1
豚ばら肉2、3センチカット
2
キャベツ、玉ねぎカット
高密度ポリエチレン袋に入れます。
3
焼きそば麺を入れて、市販の焼きそばソースを
入れます。
4
ソースを入れましたら、シャカシャカ袋を振りソースを馴染ませ
袋中の空気を脱気します。
5
大きめのフライパンに水を入れ、耐熱皿などをひき
沸騰させてから、袋を入れます。
約15分ボイルし完成です♪

コツ・ポイント

今回初めて試しましたが、細麺でしたが中太又は太麺が合うと思いました。
調理時間も10分位でいいような。
脱気するときはボイルする水を利用されると無駄なく
ソース、調味料のさじ加減はお好みにて♪

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みっちゃん51 @cook_40094408

2016/06/25 06:46に公開

食は健康を左右されると思います。なるべく、身体に優しいレシピを考え自分へのご褒美と食材を作って頂いている携わっている方々に感謝しながら作ってます。皆様に何か一つでも参考になる事があれば幸いです。

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