きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにして、ボールに入れる。

白ネギと搾菜もみじん切りにしてボールに入れ、搾菜の汁も少し加える。食べるラー油も入れる。

よく混ぜて、10分以上おいたら出来上がり♫ 食べるラー油は好みの味になるよう調節してください。

ビールのおつまみや、ご飯や豆腐にのせて♫
次の日も美味しいです。