簡単♡夏の肉巻き♬
くせのある みょうが も お肉と一緒にならサッパリ食べれます♡
このレシピの生い立ち
義母から 教えて頂いた レシピです
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義母から 教えて頂いた レシピです
みょうがは 縦に6等分に切る。アスパラは 軽く皮を剥き 3等分に切る。
豚バラ肉に みょうがと アスパラを 並べ 巻く。
フライパンに ごま油を熱し 肉巻きを並べていく。
軽く焼き目が付いたら ひっくり返して 酒を振りかけて 蓋をして 弱火で5分 蒸す。
野菜の水分と お肉の油で蒸されたら 水分を飛ばすように 強火で焼き目を付ける。
塩コショウで 味付けをして 完成!
みょうがは ちょっと苦手…と言うかたは 巻く量を少なめにしてみてください♬うちの父も みょうがは嫌いですが これは食べてくれます!
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