いんげんの塩レモンあえ

あらおば
あらおば @cook_40046766

ピリッとあっさり、白ワインやビールのあてにどうぞ!
このレシピの生い立ち
インゲンが大量に採れるので、いろんな味をためしています。

いんげんの塩レモンあえ

ピリッとあっさり、白ワインやビールのあてにどうぞ!
このレシピの生い立ち
インゲンが大量に採れるので、いろんな味をためしています。

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材料

  1. インゲン豆 20本くらい
  2. レモン 1かけ
  3. オリーブオイル 小さじ1~2
  4. 粒こしょう  適宜

作り方

  1. 1

    インゲンは端を切って塩ゆでする。

  2. 2

    ゆがいたインゲンをを斜めに半分か1/3に切る。

  3. 3

    塩レモンはキッチンばさみで細かくチョキチョキ切る。

  4. 4

    インゲンと塩レモン、オリーブオイルをあえて、最後に粒こしょうをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

塩レモンは塩加減がさまざまなので、味見しながらよろしくお願いします。

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還暦を迎えた専業主婦です。今や旦那さんと2人きり♡
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