薬味入り長芋とろろ♪

Name: 薬味入り長芋とろろ♪
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 400g; 茹でオクラ(輪切り） 5本位; みょうが(輪切り） １～２本; 青紫蘇(千切り） ４枚見当; 新鮮な卵 １個

前夜残ったオクラと薬味を加え、とろろにしました。
このレシピの生い立ち
数年前、ねばねば３兄弟という料理を聞きましたが、何を混ぜるのか覚えておらず、長いもに家にあるものを適当に混合しましたが、美味しかったです！

材料

3人分

昨日残った茹でオクラを使い切りたくて作りました
ポイントは新鮮な卵を使用すること！

マダムSpice @cook_40096008

2016/06/24 23:25に公開

2015 5/19に初デビューした女性です♪　旅行や食べ歩きが大好きで、新しい素材、珍しい料理に興味があります。器類も大好きです。アバウトな性格なので、レシピの分量はあくまでも目安と考えてご自分の頭で考えて作られることを　お薦めします♪

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