魚サバのカレークリーム煮付け♪フライパン
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽありがとう！魚サバのしょうゆ味・味噌味・トマト味・ピリ辛味もよいけど、サバのまろやかなカレー味はいかが？
このレシピの生い立ち
サバ
性味：甘・平
帰経：胃・肺
効能：補肺健脾
適応症：肺虚咳嗽・脾虚水腫脹満・食少
ニンニク
性味：辛・甘・温
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ、食欲不振
魚サバのカレークリーム煮付け♪フライパン
つくれぽありがとう！魚サバのしょうゆ味・味噌味・トマト味・ピリ辛味もよいけど、サバのまろやかなカレー味はいかが？
このレシピの生い立ち
サバ
性味：甘・平
帰経：胃・肺
効能：補肺健脾
適応症：肺虚咳嗽・脾虚水腫脹満・食少
ニンニク
性味：辛・甘・温
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ、食欲不振
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
サバに★塩★こしょうをしてしばらく置く
-
- 3
キッチンペーパーで水分をふき取る
-
- 4
フライパンにバターを熱し、にんにくを入れて
-
- 5
玉ねぎ・ピーマンを炒めて、皿に取り出す（又は、野菜を脇に寄せておく）
-
- 6
３のサバを入れて焼く。全体が白くなったら、
-
- 7
５の野菜を、戻し入れ
-
- 8
カレー粉を振り掛ける
-
- 9
コンソメを砕いて入れて、
-
- 10
水を50ml～100ml入れて、蓋をして蒸し煮する
-
- 11
牛乳を入れて弱火で少し煮る。
-
- 12
味をみて、塩こしょうで味をととのえ、しょうゆを加えて
-
- 13
出来上がり！
-
コツ・ポイント
牛乳
性味：甘・平
帰経：心・肺・胃
効能：補虚損・益肺腎
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20153991
