鶏ももとパプリカの甘酢炒め
イワシ屋本舗公式 @cook_40093360
あたた生だししょうゆを使った合わせ調味料で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
あたた生だししょうゆを使って、簡単に作れて彩もよく、さっぱりと食べられる炒め物を作ってみました。
鶏ももとパプリカの甘酢炒め
あたた生だししょうゆを使った合わせ調味料で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
あたた生だししょうゆを使って、簡単に作れて彩もよく、さっぱりと食べられる炒め物を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大にカットして、日本酒大さじ1、塩コショウをして5分ほどおいておく。
-
- 2
パプリカとピーマンは縦1cm幅にカット、ニンジンは薄く輪切り、玉ねぎも1口大にカットしておく。
-
- 3
調味料Aをまぜ合わせておく。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で、鶏肉、ニンジンを5分ほど炒める。
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- 5
玉ねぎ、パプリカ、ピーマンを入れ、さらに3分ほど炒める。
-
- 6
鶏肉に火が通ったら、予め合わせておいた調味料Aを鍋はだから回し入れ、全体に味がなじんだら出来上がり。
-
コツ・ポイント
※パプリカやピーマンにはベータカロテンがたっぷり含まれています。
※りんご酢やケチャップの酸味で物足りない方は、レモン汁を大さじ1加えて下さい。よりさっぱりになります。
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