夏野菜カレー〜ズッキーニとパプリカ・茄子
SHIORINGO☆ @cook_40094470
夏野菜をたっぷり使い、食べやすい大きさだからあっと言う間にできて、がっつり食べられる！簡単だからつくってみませんか？
このレシピの生い立ち
余り物で作りました！夏らしくイメージしてみました！
夏野菜カレー〜ズッキーニとパプリカ・茄子
夏野菜をたっぷり使い、食べやすい大きさだからあっと言う間にできて、がっつり食べられる！簡単だからつくってみませんか？
このレシピの生い立ち
余り物で作りました！夏らしくイメージしてみました！
作り方
- 1
フライパンでひき肉を炒める、色が変わったら玉ねぎをいためる。ニンニクチューブ、生姜チューブ入れます
-
- 2
ズッキーニとパプリカ・茄子を細かく切って、全て入れる！茄子がしなしなになるまでよく炒める
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- 3
お水をいれ、沸騰させ、カレールーを二個いれ、溶かし混ぜる
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- 4
ケチャップ、ウスターソースを入れます。隠し味にコーヒーを小さじ2いれます。チョコレートもokです
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- 5
よく混ぜたら出来上がり
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コツ・ポイント
細かく切ることで旨みや、ボリューム、味もしっかりと、染み込むから食べやすい！ピーマンが苦手なお子様もカレーにしたら旨みで食べれちゃう
☆夏野菜ズッキーニカレー人気です☆沢山のつくレポありがとうございます・時短レシピをメインに多いです更新はゆっくりになります宜しくお願いします★★レシピブログ:Noel☆★学研から発行予定のムック本（過去）「保存版 レシピブログで人気の最強10分おかず」雑誌掲載しました〜絹ごし豆腐のキムチ和え〜〜めかじきのパプリカ乗せチーズ焼き〜
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20072041
