玉ねぎは５㎜〜1cmぐらいのくし形に切り、こんにゃくは一口サイズに切る。(アク抜きが必要なら1分茹で水気を切る。)

フライパンにごま油を入れて熱して玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、こんにゃくと調味料を加え弱火で絡める。
そのまま冷まして味を馴染ませる。