魚河あげチリ♪
魚河あげを使ってピリ辛で美味しいご飯が進むおかずです
このレシピの生い立ち
魚河あげを頂いたので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
おかずなら1人分、おつまみなら2人分です
- 2
魚河あげをお湯で洗いキッチンペーパーでやさしくにぎるようにしてしっかり水分と油を取り4等分ぐらいに切ります
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- 3
玉ねぎは繊維にそって薄切りにします
- 4
フライパンに3とお水50ccを入れてから火をつけ（中火）水分がほぼ無くなるまでたまに混ぜながら煮ます
- 5
豆板醤を入れ混ぜてちょっと煮てからお水100ccを入れ煮汁が半分になるまで煮ます
- 6
その後、魚河あげを入れちょっと煮てからケチャップはちみつを入れやさしく、たまに混ぜながらとろみがつくまで煮詰めます
- 7
火を消してお皿に盛り付け出来上がりです
- 8
タレが余ったらめんつゆ、焼そばなどを足して魚河あげでまろやか焼そば♪レシピID:20322063を作るとランチになります
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タレが余ったら焼そば、めんつゆなどを足して魚河あげチリ♪まろやか焼そば♪レシピID:395025を作ると美味しいランチに
コツ・ポイント
魚河あげをお湯でお風呂ぐらいの温度40温度ぐらいでやさしくなでるようにお湯を切り洗いキッチンペーパー2～3枚重ねたりリード1枚など使いお湯と油を取る事。水は2回に分けて入れて煮る事。
つくれぽ
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