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オクラと長芋のバターポン酢炒め
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オクラと長芋のバターポン酢炒め-レシピのメイン写真

オクラと長芋のバターポン酢炒め

ミヤサカーナ
ミヤサカーナ @cook_40096344

長芋とオクラでヘルシーにスタミナチャージ！この季節にぴったりの素材を使った、簡単おいしいレシピです！
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたレシピを参考に、一人暮らし用にアレンジしてみました。

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オクラと長芋のバターポン酢炒め

ミヤサカーナ
ミヤサカーナ @cook_40096344

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材料

2人分
  • 鶏肉 100g
  • 長芋 250g
  • オクラ 50g
  • バター 10g
  • ポン酢 大さじ2杯
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 油 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って、塩、胡椒、小麦粉を敷いておきます。長芋は半月切りに、オクラは縦長に切る。

    • オクラと長芋のバターポン酢炒め作り方1写真
  2. 2

    油を敷いたフライパンに鶏肉、長芋を加えてよく炒める。

    • オクラと長芋のバターポン酢炒め作り方2写真
  3. 3

    バターを半分加えて、よく火が通るまで炒める。

    • オクラと長芋のバターポン酢炒め作り方3写真
  4. 4

    オクラを加え、残りのバター、ポン酢を加えてよく炒める。

    • オクラと長芋のバターポン酢炒め作り方4写真
  5. 5

    盛り付けてできあがり！お好みで胡椒をかけてもok!

    • オクラと長芋のバターポン酢炒め作り方5写真

コツ・ポイント

オクラがしなっとならないように、ささっと炒めるのがコツです。

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ミヤサカーナ
ミヤサカーナ @cook_40096344
2016/06/27 16:38に公開
一人暮らし歴9年。世界には美味しいものがありすぎる！
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 オクラ バター 小麦粉 山芋

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