梅がかぶるくらいの水をお鍋に入れます。

3を１５分沸騰させます。

4をざるにとり、荒熱を取っておきます。

手で持つと、つるっと種が取れます。

柔らかくなっているので、切る作業もなし。

美味しそうにできました。

消毒した瓶に荒熱をとった9を入れます。

令和5年6月に作りました。
今年は氷砂糖を少し入れ、キビ糖を使いました。

黒糖と蜂蜜で作りました。