ボリューム満点！大磯屋ポテト焼そば
大磯屋焼そば @cook_40095489
だしとソースの香りが食欲をそそります☆
じゃがいもが意外にマッチして美味しいですよ！！
一度お試しください♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので作ってみました。
栃木県の南部ではじゃがいもを焼そばの具にすることがあるそうでチャレンジしてみました♪
ボリューム満点！大磯屋ポテト焼そば
だしとソースの香りが食欲をそそります☆
じゃがいもが意外にマッチして美味しいですよ！！
一度お試しください♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので作ってみました。
栃木県の南部ではじゃがいもを焼そばの具にすることがあるそうでチャレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、玉ねぎはスライス、豚肉は一口大、じゃがいもは一口大に切ってレンジでやわらかくなるまでチンしておく。
-
- 2
熱したフライパンにサラダ油小さじ2をひいて、豚肉、キャベツ、玉ねぎを炒める。火が通ったら皿に出しておく。
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- 3
熱したフライパンにサラダ油小さじ2をひいたら麺を広げ、中火でおよそ1分30秒加熱する。少し焼き目がつくまでそのままで。
-
- 4
麺をひっくり返して30ｃｃ程度の水を入れ手早くほぐしたらフタをして中火で1～1分30秒加熱する。
-
- 5
出しておいた具材を戻し、じゃがいも、だし、ソースを入れて炒める。
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- 6
皿に移して青のりをトッピングしたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
じゃがいもはレンジで柔らかくなるまでチンしたら最後に加える。（茹でにするとくずれやすい）
ほかの具材と一緒に炒めるとくずれてしまうので注意！
できれば男爵よりキタアカリのが焼そばに合うので好ましい。
つくれぽ
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