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★簡単速攻もう1品!もやしの煮付け★
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★簡単速攻もう1品!もやしの煮付け★-レシピのメイン写真

★簡単速攻もう1品!もやしの煮付け★

kaza2000
kaza2000 @cook_40053910

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材料

6人分
  1. もやし 1袋
  2. ほんだし(顆粒) 小匙2
  3. 追い鰹つゆ 小匙1
  4. 胡麻油 大匙1
  5. 唐辛子(輪切り) 小匙1
  6. 水 大匙2
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作り方

  1. 1

    もやしを水にさらし、良くもみ洗いしてザルにあけ、水切りする。

    • ★簡単速攻もう1品!もやしの煮付け★作り方1写真
  2. 2

    手鍋に上記の調味料、胡麻油以外すべて入れもやしを加え炒め、そこそこ馴染んだら、上蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    もやしがしんならしたら、味を整え、ごま油で風味を付け、バットにあける。

  4. 4

    冷蔵庫で、30分程冷やし、小皿に盛り、出来上がり!

    • ★簡単速攻もう1品!もやしの煮付け★作り方4写真

コツ・ポイント

衛生的に1度もやしは もみ洗いして使いました。

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kaza2000
kaza2000 @cook_40053910
2014/06/19 07:27に公開
春日部市庄和地区の中央公民館(正風館内)の喫茶店経営。日替わりランチを掲載しています。ご質問等有れば、解る範囲でお答えします!
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