豚肉とキャベツのソース炒め

豚肉とキャベツのソース炒め-レシピのメイン写真

豚肉とキャベツのソース炒め

奥村一郎 @cook_40056247

簡単なのになぜか人気がある一品です。
このレシピの生い立ち
要するに焼きそばの麺なしなのですが、弁当に入れるのに焼きそばにしてしまうとコテコテになるので、このようになりました。^^;

簡単なのになぜか人気がある一品です。
このレシピの生い立ち
要するに焼きそばの麺なしなのですが、弁当に入れるのに焼きそばにしてしまうとコテコテになるので、このようになりました。^^;

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豚肉とキャベツのソース炒め

奥村一郎 @cook_40056247

簡単なのになぜか人気がある一品です。
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要するに焼きそばの麺なしなのですが、弁当に入れるのに焼きそばにしてしまうとコテコテになるので、このようになりました。^^;

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材料

４人前

豚肉（モモスライス） 350g
キャベツ３~４枚程度
大葉２枚
塩小さじ1/2
胡椒少々
とんかつソース小さじ２
ウスターソース小さじ２

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作り方

1

フライパンで豚肉を中火炒めて色が変わったら、キャベツを上から乗せてフタをし、30秒ほど蒸らします。
2

塩、胡椒を入れ全体に味をなじませ、２つのソースを鍋肌から回しかけ、風味を付けます。大葉はトッピングに。

コツ・ポイント

豚肉はバラでもかまいません。ソースで味付けをしようとするとベチャベチャになるので、あくまで風味を付ける感じで仕上げて下さい。

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奥村一郎 @cook_40056247

2014/08/18 02:38に公開

奈良県

自分が料理を作るようになって気づいたことがたくさんあります。「作ってもらえる幸せ」「いただきます」の意味。料理をすることで、クリエイティブな発想が生まれます。それは、生活、仕事、人生に活かされます。ブログはこちらhttps://ameblo.jp/aiyobiz/

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