ピーマン嫌い克服♪じゃこピーマン
アメのちハレ＊ @cook_40102008
★2015.6.9 話題入り★ごはんがすすむ副菜ですよ♪あと１品！の時や、たくさん作ってお弁当用に冷凍ストックも◎
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いの長男のために作りました。
ふりかけのようにごはんにかけてぱくぱく食べてました♪
ピーマン嫌い克服♪じゃこピーマン
★2015.6.9 話題入り★ごはんがすすむ副菜ですよ♪あと１品！の時や、たくさん作ってお弁当用に冷凍ストックも◎
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いの長男のために作りました。
ふりかけのようにごはんにかけてぱくぱく食べてました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種とヘタを取って、繊維を断つように横に千切り。
- 2
温めたフライパンにごま油をしいて、ピーマンを入れてちゃちゃっと炒める。ごま油と馴染んだら◆の調味料を入れる。
- 3
調味料が全体に行き渡るように均してひと煮立ち。
- 4
汁が少なくなってきたらじゃこを入れる。焦げないように炒めながら水分を飛ばして完成！
- 5
★2015.10.11 「じゃこピーマン」の人気検索でTOP10入りしました★皆さま有難うございます♡
- 6
★2016.2.19 「じゃこピーマン」の人気検索で☆1位☆獲得しましたー!!皆さま有難うございます♡
コツ・ポイント
火加減は最初から最後まで中火でおけー。
もっと甘いほうがお好みなら酒を減らしてみりんを増やすといいかも。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20070547
