時短！！カット野菜でこっくり中華スープ

時短！！カット野菜でこっくり中華スープ-レシピのメイン写真

時短！！カット野菜でこっくり中華スープ

miudym @cook_40115366

野菜炒めセットと豚コマがあれば10分で完成～☆
とっても簡単で美味しいですよ(^o^)v※検索レシピトップ10入り～♪
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カット野菜が残ったので～。
炒めセットだったので、炒めてからスープにしてみたら？と作ってみたら旨みが出て美味しかったので載せてみました(*^^*)

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炒めセットだったので、炒めてからスープにしてみたら？と作ってみたら旨みが出て美味しかったので載せてみました(*^^*)

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材料

4～5人

カット野菜(使用したのは炒めのセット) 一袋
豚コマ 30g
卵 1個
水 700cc
だし醤油(使用したのは本つゆ) 大さじ1
中華スープの基(使用したのはウェイユー) 小さじ1
ごま油小さじ1
塩コショウ２ふり
※片栗粉小さじ2
※水小さじ3

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作り方

1

豚コマ、カット野菜をサラダ油を引き軽く炒める。
塩コショウで下味をつける。
2

水700ccを加え沸騰したら、中華スープの基、だし醤油を加える。
ひと煮立ちしたら溶き卵を流し入れる。
3

一旦火を止めて水溶き片栗粉(※を合わせ下さい)を加え、よく混ぜたらもうひと煮立ちする。
4

最後にごま油を加えたら出来上がり☆
器によそい、お好みでネギを加えても◎

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れる事でスープにこっくり感が出てとても美味しいですよ(^o^)v
とろみはそこまで感じない程度なのでトロッとが好きな方は量を調整して下さいねっ☆

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miudym

miudym @cook_40115366

2014/06/18 12:00に公開

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