作り方
- 1
玉ねぎとナスをみじん切り
- 2
オリーブオイルにニンニクあたため、玉ねぎとナスをいためる
- 3
しんなりしたら、挽肉をいためる
- 4
肉の色が変わったら、赤ワインをいれてアルコール分を飛ばす
- 5
トマト缶の具は崩していれ、ローリエ、塩コショウで味付け、煮詰める
- 6
ボロネーゼ、ナス入り
ナスを炒めてパスタと絡めて上からソースをかける -
コツ・ポイント
セロリみじん切りを本当はいれるけどないので…
密閉袋で冷凍保存1ヶ月！
似たレシピ
-
-
-
-
お肉は焼く！！ボロネーゼ・スパゲティ～☆ お肉は焼く！！ボロネーゼ・スパゲティ～☆
本格的な本場のボロネーゼが、おうちで食べられちゃいます～☆本当に激うまで、食べ過ぎに注意して下さいね♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19905220
