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和風ピラフ-レシピのメイン写真

和風ピラフ

クックabebe☆
クックabebe☆ @cook_40274172

長ネギと隠し味のお醤油でさっぱりとした和風ピラフです。
このレシピの生い立ち
長ネギが好きで和風ピラフが作れないかな?と思って作ったらさっぱりとしていて美味しいかったです。

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材料

二人分
  1. 米 2合
  2. ベーコン 100g
  3. 長ネギ 1本
  4. いんげん豆 6本
  5. シメジ 1/2株
  6. コンソメ 2個
  7. バター 10g
  8. 醤油 小1
  9. 青ネギ(飾り用) 少々
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作り方

  1. 1

    米2合を研ぐ。

  2. 2

    長ネギを荒みじん切り、いんげん豆・シメジを8mmの小口切りにする。

    • 和風ピラフ作り方2写真
  3. 3

    ベーコンを8mm角に切る。

    • 和風ピラフ作り方3写真
  4. 4

    炊飯器に米と規定の水と切った食材とコンソメ・バター・醤油を入れる(混ぜないでね)。30分吸水させてからスイッチオン。

    • 和風ピラフ作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったらよく混ぜて仕上げに青ネギのみじん切りをのせて出来上がり。

    • 和風ピラフ作り方5写真

コツ・ポイント

いんげん豆は先に塩ゆでして炊き上がった後に混ぜたほうが緑色がきれいです。

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クックabebe☆
クックabebe☆ @cook_40274172
2018/01/27 05:17に公開

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