かぼちゃは皮と種を取り250gを計る。600wなら5分ラップをしてチンして粗熱を取る。

卵→三温糖→薄力粉→バニラエッセンスの順にボールに入れて毎回混ぜる。

粗熱の取れたかぼちゃと牛乳を入れミキサーにかけ2のボールに移し混ぜる。

オーブンを170℃に予熱している間に型にバターかマーガリンを塗っておく。底抜けですが余り漏れません。

型に流し込み170℃で20分焼く。

焦げ目を付けたく無い場合はアルミホイルを被せ更に40〜45分焼きます。
しなくても大丈夫です。