ぶりの塩こうじ焼き

Name: ぶりの塩こうじ焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶりの切り身 ２切れ（250ｇ）; 液体塩こうじ 大さじ1と1/2; レモン 適量

ハナマルキレシピ @cook_40075879

ぶりを液体塩こうじで１時間漬けるだけ！柔らかジューシーなぶりに変身します♪
このレシピの生い立ち
ハナマルキ「液体塩こうじ」を使ったかんたんメニューです。発酵調味料である液体塩こうじを使用することで酵素の力が働き、素材の旨味が増します。

ぶりの塩こうじ焼き

ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

２人分

ぶりの切り身２切れ（250ｇ）
液体塩こうじ大さじ1と1/2
レモン適量

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

袋にぶりの切り身と液体塩こうじを入れ、軽くなじませできるだけ空気を抜き口を閉じて、冷蔵庫で30分～１時間漬けこむ。
3

フライパンにクッキングシートを敷き、②を中火から弱火で裏表を焼く。
4

器に盛り付け、レモンを添える。

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つくれぽ

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2014/08/15 00:58に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

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