鶏肉をひと口大に切る。
ニンニクをみじん切りにする。

玉ねぎ、りんご(皮付きのままでOK)をフードプロセッサーでドロドロにする。

フライパンに油を引き、鶏肉を皮を下にして並べ、ニンニクを乗せる。

両面に焼き色をつける。

沸騰したら、一度火を止め、カレールーを入れる。今回は、ザ・カリー(ルウとブイヨンが別のがオススメ)

中火～弱火で20分ほど、時々混ぜながら煮込む。