アボカドは皮を剥き、種を取り除き、食べやすい大きさに切ります。

ウインナーは３ｍｍ幅の斜め切りにします。

フライパンにサラダ油を敷き、１のアボカドを焼きます。両面に焼き色が付いたら、２のウインナーを加えて更に炒めます。

アボカドに火が通って柔らかくなったら、塩、粗挽き黒胡椒で味を調えて出来上がりです。