パプリカしめじ豚バラ巻き
お弁当のおかずにも良いですよ。
このレシピの生い立ち
娘のお弁当のおかずにカラフルなおかずを入れたかったので。
作り方
- 1
パプリカを細め(7㎜位)に切ります。
- 2
切ったパプリカとしめじを、豚バラの薄切りで巻いていきます。
- 3
巻き終わったものに片栗粉を全体的にまぶします。
- 4
熱したフライパンにバターを1入れ、巻いた具材を入れます。
- 5
ゆっくり転がして火がとおってきたら、めんつゆと残ったパプリカとしめじを入れ蓋をして少し焼きます。
- 6
全体的に味が馴染んだら完成です。
コツ・ポイント
焼くときは、巻き終わりの部分を下にして焼き始めると具材がバラバラになりません。
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