キャンプ飯！鶏肉のコーラ煮☆
a✿7977 @cook_40133838
snow peakのコロダッチオーバル使用で20分程で柔らかくてコクのある鶏肉の煮込みができます☆
このレシピの生い立ち
雨キャンプでも作れるメニューの一品です。炭火でもOKですが、今回は雨だったのでsnow peakのアイアングリルテーブル➕プレートバーナーで調理しました☆
キャンプ飯！鶏肉のコーラ煮☆
snow peakのコロダッチオーバル使用で20分程で柔らかくてコクのある鶏肉の煮込みができます☆
このレシピの生い立ち
雨キャンプでも作れるメニューの一品です。炭火でもOKですが、今回は雨だったのでsnow peakのアイアングリルテーブル➕プレートバーナーで調理しました☆
作り方
- 1
鶏モモ肉 に 塩胡椒します
- 2
コロダッチオーバルにオリーブオイルをたらし、強火で鶏モモ肉の皮をカリカリに焼きます
- 3
鶏肉から出た水分と余分な油をキッチンペーパーで吸収させて取り除きます
- 4
③にコーラとうずらの卵を入れコロダッチオーバルの蓋をして湯気が漏れるまで火にかけます
- 5
湯気が漏れてきたら蓋を外して鶏肉を裏返して煮汁が煮詰まるまで煮込めば、はい！出来上がりです☆
- 6
家でも簡単に作れますし、炭火でもグリルでもOKですがコーラの煮汁が多少吹きこぼれるので注意してください(^-^)/
コツ・ポイント
鶏肉の皮を始めにカリカリに焼くのがポイントです！後はコーラにおまかせです☆
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