蓋もも肉と鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

お湯にスライスした生姜を入れる。

サッと下ゆでする。

茹でこぼしで再度水を入れる。

コ—ラ・砂糖・醬油を入れて野菜を入れて煮る。

灰汁が出てくるのでしっかり取る。

味を確認して今回は塩を少し足しました。