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ココナッツスープ
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ココナッツスープ-レシピのメイン写真

ココナッツスープ

北海のトドラ
北海のトドラ @cook_40251685

豚バラと玉葱のポタージュ風スープ
このレシピの生い立ち
親が牛乳ダメなので牛乳の代わりにココナッツミルクを使ってます

豚バラと玉葱のポタージュ風スープ
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北海のトドラ
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材料

  1. 豚バラ肉（5ｍｍ厚のもの） ５枚
  2. 玉葱 2個
  3. 冷凍カット野菜 1袋
  4. ココナッツミルク 2缶
  5. 蜂蜜 大さじ2
  6. 塩 小さじ1と1/2
  7. 小麦粉 大さじ1
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. パセリ(乾燥) お好み量
  10. 粉チーズ お好み量
  11. マーガリン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ①冷凍野菜とココナッツミルクの封を切っておく

    • ココナッツスープ作り方1写真
  2. 2

    ②玉葱は少し厚めの半月切りにして豚バラは６等分にカットしておく

    • ココナッツスープ作り方2写真
  3. 3

    ③小麦粉に200ｃｃの水を加え良く溶いておく

    • ココナッツスープ作り方3写真
  4. 4

    ④マーガリンを溶かして玉葱を炒める

    • ココナッツスープ作り方4写真
  5. 5

    ⑤玉葱が透き通ってきたらブタバラを入れて炒め肉が白っぽくなったら蜂蜜とオイスターソースを入れ良く混ぜる

    • ココナッツスープ作り方5写真
  6. 6

    ⑥冷凍野菜を入れて塩を入れて良くかき混ぜて中火にする

    • ココナッツスープ作り方6写真
  7. 7

    ⑦ココナッツミルクを入れて１０分煮て水溶き小麦粉を入れて５分煮て完成
    お好みでパセリや粉チーズをかけてお召し上がり下さい

    • ココナッツスープ作り方7写真

コツ・ポイント

焦がさないように注意すればＯＫです

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北海のトドラ
北海のトドラ @cook_40251685
2016/05/07 12:54に公開
豚丼発祥の地、帯広在住(未婚)趣味はイラスト・造形・ＰＣ等多様ニンニクとゴマは厳禁！！アレルギーのせいで、死ぬ目にあった(=‾д‾=;オイスターソースは何にでも使うので業務用を使用してます。一人暮らしではありますが、手抜き料理はしません(=^笑^=)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20073521
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