節分といえば今や恵方巻きが定着してますが「魔滅（まめ）」に通じ、無病息災を祈るといわれる豆のごはんもおススメです！
このレシピの生い立ち
我が家で毎年節分に炊く福豆ごはん。
さっぱりとした梅味も良いかなと作ってみました。梅の花も咲き始める頃に是非どうぞ！