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豚肉と長芋のぽん酢炒め
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豚肉と長芋のぽん酢炒め-レシピのメイン写真

豚肉と長芋のぽん酢炒め

☆笑くぼ☆
☆笑くぼ☆ @cook_40055477

別名「疲労回復ビタミン」とも呼ばれる栄養素が含まれる豚肉で、栄養補給しましょう(^^)サッパリした美味しさ!
このレシピの生い立ち
豚肉と栄養があるものを組み合わせたかったから。

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材料

4人分
  1. 豚肉 400g
  2. 長芋 1/2本
  3. 青ねぎ 適量
  4. ぽん酢 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. 生姜(すりおろし) 適量
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作り方

  1. 1

    長芋を半月切りにする。
    長芋に塩コショウする。

  2. 2

    豚肉を炒めて、生姜のすりおろしを入れる。長芋も入れて炒める。

    • 豚肉と長芋のぽん酢炒め作り方2写真
  3. 3

    ぽん酢を入れて強火でサッと炒める。

コツ・ポイント

長芋に少し味のアクセントを付けるために、塩コショウしておく。

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☆笑くぼ☆
☆笑くぼ☆ @cook_40055477
2014/08/17 22:00に公開
時短で、安くて、健康で体にいい食事を家族のために作っていきたいです。健康第一!家族の笑顔を思い浮かべながら、お料理しようと思っています。
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