甘辛☆豚肉のチュムロック（韓国風焼肉）

Name: 甘辛☆豚肉のチュムロック（韓国風焼肉）
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り ４００g; 玉ねぎ 中１／４個; 長ネギ １／４本; サラダ油 大さじ１; コチュジャン 小さじ２; 味噌（お味噌汁に使うのでOK） 小さじ２; にんにく（みじん切り） 小さじ２; 酒 大さじ２; 砂糖 小さじ２; はちみつ 小さじ１; しょうゆ 大さじ１; ごま油 小さじ１; こしょう 少々

acchan☆mam @cook_40107261

甘辛コチュだれで、ご飯が進みます～☆
肉をたれに漬けこむ手間なしで美味しくできます♡
このレシピの生い立ち
もともとは、肉をたれに漬けこんで焼くレシピでしたが、もっと手軽にできないかと考えました☆

甘辛☆豚肉のチュムロック（韓国風焼肉）

acchan☆mam @cook_40107261

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材料

３～４人分

豚ロース薄切り４００g
玉ねぎ中１／４個
長ネギ１／４本
サラダ油大さじ１
コチュだれ
コチュジャン小さじ２
味噌（お味噌汁に使うのでOK）小さじ２
にんにく（みじん切り）小さじ２
酒大さじ２
砂糖小さじ２
はちみつ小さじ１
しょうゆ大さじ１
ごま油小さじ１
こしょう少々

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作り方

1

玉ねぎは、薄切りに、長ネギは、小口切りにする。
2

コチュだれの材料をよく混ぜ合わせておく。
3

フライパンにサラダ油を熱し、１を中火で炒める。
4

しんなりしたら、肉を入れて炒め、７～８割火が通ったら、２を入れて強火にし、混ぜながら加熱する。
5

肉に火が通ったら、できあがり☆

コツ・ポイント

野菜は切り、たれは混ぜておき、一気に仕上げましょう☆
サンチュで巻いても美味しいです♡
また、２歳の娘も食べられるように甘辛にしていますので、辛いのが好きな方は、コチュジャンを増やしたり、豆板醤やラー油を追加したりして調節してください☆

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つくれぽ

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acchan☆mam @cook_40107261

2016/06/24 13:55に公開

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